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高血圧 原因
高カロリー食品の食べすぎ」
「肉や脂っこいものをとりすぎ」
もしあなたがこんな風に思っているのであれば、大きな勘違いをしています。
実は、カロリーや脂肪を減らせば血糖値が下がるということは、基本的にありません。
例えば、食パン1枚とステーキ1枚、どちらがより血糖値を高めると思いますか?
答えはなんと、食パンなのです。
カロリーだけを比べれば、もちろん食パンよりもステーキのほうが圧倒的に高カロリーです。
ですが、食後に血糖値を急上昇させるのはパンの方なのです。
特に食パンやフランスパンは急激に食後血糖値を上げるので注意が必要です。
このように、低カロリーの物を食べたからといって血糖値が下がるとは限らないのです。
しかしこういった事実をほとんどの日本人は知りません。
それなのに、病院ではいまだに「低カロリーで肉や脂っこいものを控えて」と、
効果があるかどうかもわからない指導されているのが現状です。
このような、数十年も前に欧米で作られた基準を元にした食事療法をしているから
いつまでたっても糖尿病の患者数が減らないのです。
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